Comment est-ce que je la fabrique ?

La crème de châtaignes citron-gingembre est ma crème préférée ! Pour la faire, j’incorpore à ma recette de crème de châtaignes des zestes de citron bio, et du jus de gingembre frais. Je dose les ingrédients de façon à ce qu’il y ait un parfait équilibre entre eux, et que le citron et le gingembre ne prennent pas le dessus.

Sucrée à 42 %, cette crème est particulièrement fine et extrêmement savoureuse, tout en ayant ce parfum délicat.

Comment manger la crème citron-gingembre ?

Elle se déguste de mille façons, la meilleure serait peut-être la petite cuillère 🙂 Elle accompagne parfaitement un gâteau, une glace, un fromage blanc. Elle se tartine ou s’utilise dans de nombreuses recettes de pâtisseries.